Middag
Kväll
Vårmeny Långfredag-Påskdagen
Endast förbokning. Bord kan bokas från kl. 18.00. Välkommen att boka!
****
Förrätter
Glasbakad Hälleflundra / Brynt smör & Ramslök / Beurre blanc / Friterade nässlor 175:-
Rostbiff på Rumpstek / Smörstekt brioche / Chimichurri-emulsion / Picklad silverlök 175:-
Varmrätter
Variation på Svensk Kalv / Salviasky / Potatisstomp / Grön sparris 355:-
Rimmad Torskrygg / Persilje & musselsås / Potatisblanquette / Rostad blomkål 355:-
Desserter
Vaniljcheesecake / Rabarberkräm / Inkokta rabarber / Ingefärscrumble 155:-
Limetarte / Karamellglass / Dulce de Leche 155:-
****
Tel: 044-53020
Välkomna !
Bäckaskog slott
Kontakta oss: Barumsvägen 255, 291 68 Fjälkinge, Sweden
Tel +46(0)44 530 20
e-post: info@backaskogslott.se