Middag

Kväll

Vårmeny Långfredag-Påskdagen

 Endast förbokning. Bord kan bokas från kl. 18.00. Välkommen att boka!

****

Förrätter

Glasbakad Hälleflundra / Brynt smör & Ramslök / Beurre blanc / Friterade nässlor 175:-

Rostbiff på Rumpstek / Smörstekt brioche / Chimichurri-emulsion / Picklad silverlök 175:-

Varmrätter

Variation på Svensk Kalv / Salviasky / Potatisstomp / Grön sparris 355:-

Rimmad Torskrygg / Persilje & musselsås / Potatisblanquette / Rostad blomkål 355:-

Desserter

Vaniljcheesecake / Rabarberkräm / Inkokta rabarber / Ingefärscrumble 155:-

Limetarte / Karamellglass / Dulce de Leche 155:-

****

info@backaskogslott.se

Tel: 044-53020

Välkomna !

Bäckaskog slott

Kontakta oss: Barumsvägen 255, 291 68 Fjälkinge, Sweden
Tel +46(0)44 530 20

e-post: info@backaskogslott.se