SOMMARMENY KVÄLL

LÄS MER HÄR

Förrätter

Carpaccio på dovvilt / Tryffelemulsion / Parmesan / Friterad potatis
150:-

Rökt göstimbal / Friterad kapris / Citronsmaksatt gräddfilsgranité / Tomater från Vinslöv
140:-

Matjessilltårta / Rågbröd / Gräslök / Sikrom
135:-

Variation på röd-, gul- och polkabeta / Honung / Valnötter / Getost
(går att få vegansk)
130:-


Mellanrätt

Skånsk Tapas / Rökt vildand / Friterad rödstrimma / Nobeltupplår
170:- (pris per person – minimum 2 personer)


Varmrätter

 Långbakad fläskläggsklubba / Lättrökt tomatsky / Potatisstomp
240:-

Rödtunga meunière / Kapris / Brynt smör / Rödbetor
295:-

Svensk ryggbiff / Blåbärschutney / Sardell- och dragonsmör / Vitlök- och persiljesmaksatt potatis
290:-

Chili på kyckling / Brioche / Rostad majs / Tomat- och mangosalsa
(går att få vegetarisk med ostronskivling)
190:-


Desserter

Jordgubbsglass / Rabarberkräm / Rabarberrem
135:-

Hallontarte / Blåbärssorbet / Lakritscrumble / Hallontryffel
130:-

Fläderbrûlée / Sommarbär / Biscotti
110:-

Slottets utvalda ostar / Marmelad / Fröknäcke
130:-


Då restaurangen emellanåt är fullbokad är det alltid bäst

att ringa och förboka sitt bord.

Välkommen

Google Translate »