Bord kan bokas från kl. 18.00. 
 Endast förbokning.

Välkommen att boka bord för middag lördagen den 18 januari!

Förrätter:

Slottets varmrökta ankbröst
Confiterad jordärtskocka / Körsbärschutney / Grönkålschips  175 kr

Löksoppa
Ostbrûlée / Krutonger  175 kr

Varmrätter:

Variation på Dovvilt
Kroppkaka / Timjanbrässerad spetskål / Svampemulsion 365 kr

Torskrygg
Polka- och gulbetor / Dillskum / Sparrispotatis  365 kr

Desserter:

Chokladtryffelterrin med blodapelsinsorbet  155 kr

Bryntsmörglass
Päron- och vaniljkompott / Rostade valnötter  155 kr

info@backaskogslott.se

Tel: 044-53020

Välkomna att boka !